Hidratación y rendimiento

Hidratación y rendimiento

Hidratación y rendimiento. En el mercado actual existen muchas bebidas para deportistas. Numerosos estudios han demostrado que las isotónicas son las más adecuadas para estimular la absorción de agua y evitar la deshidratación, una de las principales causas de la pérdida de rendimiento entre los deportistas.

La importancia del agua.

Como dato de referencia del importante peso que tiene el agua en nuestra vida, no tenemos más que analizar la composición corporal, donde su presencia llega al 60-70% de nuestro peso total.
Recordemos por ejemplo que el ser humano podría ser capaz de pasa un mes sin comer pero sólo resistiría unos pocos días sin beber, hecho que nos da una idea bien clara de la importancia de la hidratación en nuestra vida.

Función principal del agua:

  • Transporte de nutrientes: una buena hidratación mejora el transporte de nutrientes (así como de deshecho) a través de la vía sanguínea y linfática.
  • Eliminación de residuos: mediante la sudoración y la orina, el cuerpo elimina los residuos generados en el organismo.
  • Regulación de la temperatura corporal: el cuerpo regula la temperatura interna mediante la sudoración.
  • Digestión: el agua fluidifica la digestión pero en exceso causa molestias intestinales.
  • Lubricación: de articulaciones y tejidos.
  • Volumen sanguíneo: una mala hidratación podría generar una mayor densidad sanguínea y, por tanto, generar más trabajo para el corazón.
  • Transito intestinal: el agua resulta imprescindible para lubricar y facilitar el transito intestinal.
  • Concepto de osmolalidad.

    La osmolalidad representa la cantidad de solutos presentes en un medio líquido.
    Sales minerales, ácidos, vitaminas, azúcares, hidratos de carbono complejos… cada sustancia genera una osmolalidad distinta en una solución y, es el conjunto de todas ellas lo que nos dará la osmolalidad total de la bebida.

    Partiendo de estas nociones básicas podremos clasificar las bebidas en:

  • bebida hipotónica: contiene 4g de azúcar por cada 100 ml y tiene una baja presión osmótica y es ideal para deportes que no hagan un gran esfuerzo.
  • Una bebida isotónica: contiene unos 8 gramos de azúcar por cada 100 ml y tiene la misma presión osmótica que los fluidos corporales, absorbida rápidamente. Aplaca la sed y se recomienda a deportes de resistencia.
  • Una bebida hipertónica: tiene más de 8g de azúcar por cada 100 ml y una presión osmótica superior que los fluidos corporales. Una fuente de energía y aplaca la sed. Es ideal tomarla 40 minutos antes de la actividad y después de realizar la actividad.
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